今天望月先生為了我的生日看了許多餐廳,最後和我一起決定的這一家AUX AMIS59。話說,為什麼會決定這一家的原因其實是在YAHOO JAPAN搜索中發現的,剛好在四月份他有特別的活動,生日套餐4800日元起~
最後,我們選擇了有的奢侈的牛排套餐,原本要九千日元,四月特賣只要5500日元一人。從麵包到甜點總共6道。
1、法國麵包
麵包的用餐方式不用用餐具,可以直接用手撕成小塊食用,他有奶油可供選擇。麵包外皮酥脆,愈嚼愈香,中間口感鬆軟,讓你一口接著一口,但不用擔心,他是放題式的。
2、地鶏と野菜のテリーヌ有機サラダ添え。由於是法國菜,對於菜名非常難理解,所以只好用日文表示。
在吃法國菜前,有小小的上網看了一下餐桌禮儀,刀叉的使用順序是由外而內,對於這一道沙拉而言是從最外面的刀叉用起,最後再食用完畢時,再將刀叉叉口朝上與刀子並排,整齊的放在盤上以表示用完餐。對於我而言,這一道菜或許是第一次吃,有點不太習慣,上面的生菜有點帶苦,但是野菜凍卻很好吃,尤其是雞肉的部份,但是對於重口味的人來說,或許是淡而無味。
3、オマールの海老ビスク
這一道濃湯我只能說是超極精華,他的分量只有一碗的三分之一,但是一喝便知食材的價值以及新鮮,用餐餐具是右手邊的湯匙,裡面有一塊超鮮美的龍蝦肉讓你吃在嘴裡,融化在心底。對於喝到了湯底非常的難舀起,貼心的服務人員又為我們送上麵包,並且和我們說:通常剩下的湯底,尤於難舀起,可用麵包代替湯匙,沾著一起食用,味道更美味←果然所言不虛啊!
4、本日入荷的鮮魚のボワレ
這道菜的食用餐具是左手的叉子及右手類似湯匙卻是這一道菜做用的刀子,服務人員說,因為這一道菜的湯汁關係,所以刀子做的像湯匙一樣,可以與醬汁一起食用。當然我們也不放過剩下的醬汁,也與麵包一起食用囉。
5、牛フィレ肉のロスートと仏産フォグラのボワレ口ッシー風
這種口感是鄉巴老的我第一次吃到,當下我們只能一直說:這是什麼?這是什麼?牛肉也是非常鮮嫩,與醬汁的結合我只能給他滿分,搭配底下的馬菱薯泥等的野菜,真的是物超所值。
6、蛋糕
在預約的時候,可以有20字以內的生日祝福,不過對於當天預約的客人就沒有辦法唷!
寫真集
這大約是六點初的景色
七點之後,看出去的夜景,還看到到sky tree唷!
店內氛圍非常好,到我們用餐完畢,也只有我們一組客人(或許)不過也可能個室有人也說不定……。
店內另一角。
我們今日的用餐位置。和他們廣告的位置是同一所唷!
鏡子中所看到的夜景。
值得星:★★★★★(滿分五顆星)
(官網)http://www.auxamis.com/ikebukuro/

TEL :03-5960-4120(レストラン)

晚餐ディナータイム17:30~23:30(月~土)
假日晚餐17:30~22:30(日・祝)
※日曜日が祝前日の場合通常営業
年中無休(年末年始除く)